재료 양념 ▶ 순두부 400g 1개 ▶ 표고버섯 or 느타리버섯 ▶ 양파 1/2 개 ▶ 대파 1/3개 ▶ 청양고추 2개 ▶ 돼지고기 다짐육 120g(앞다리살을 이용했어요.) ▶ 계란 1개 ▶ 참기름 1큰술 ▶ 마늘 1큰술 ▶ 고춧가루 2큰술 ▶ 새우젓 1큰술 ▶ 참치액젓 2큰술 ▶ 후추 재료 준비 재료는 특별히 정해진 것은 없으니 냉장고에 있는 것을 이용해주세요. 1. 반을 가른 청양고추와 대파는 송송 썰어 준비해주세요. 2. 표고버섯은 길게 썰어 준비해주세요. 느타리버섯은 밑동을 자루고 굵은 것은 1/2 또는 1/3로 갈라주세요. 3. 계란 1개를 노른자와 흰자를 분리해주세요. 실전요리 1. 프라이팬에 참기름을 두른 후 마늘 1큰술과 대파를 넣고 볶아주세요. 파와 마늘이 살짝 볶아지면 다짐육을 넣고 생..
